白茶是人工痕跡最少、最接近自然的茶。它的加工工藝不炒不揉，只有萎凋和干燥，最大程度保留了茶葉中的營(yíng)養(yǎng)成分。
福鼎茶山生態(tài)優(yōu)良、水土美，清新的生長(zhǎng)環(huán)境，良好的土質(zhì)，純凈的水質(zhì)，這樣的好山好水才有了白茶的純凈韻味。
特殊的地理氣候條件和優(yōu)越的自然生態(tài)環(huán)境十分適宜茶葉的生產(chǎn)種植，福鼎還是國(guó)家級(jí)茶樹良種——福鼎大白茶、福鼎大毫茶的原產(chǎn)地。
無論是太姥娘娘曬制、燒煮白茶救病救人的傳說，還是歷代有關(guān)白茶制作工藝的記載，都確證白茶制作工藝的原始、生態(tài)、天然。
新制白茶外形芽葉完整，滿披白毫，香氣清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘，而后漸漸轉(zhuǎn)變?yōu)橛兄鴿庥羲幭愕睦习撞琛?/p>
白茶品飲，通過泡開的每一根芽葉，聞杯中散發(fā)出的茶香，再到看葉底的鮮活，白茶的干凈都喝的出來。柔和靜謐，如銀似雪，將素、雅、韻演繹到了極致。
白茶的干凈不僅僅是一種氣質(zhì)，更是一種可貴的品質(zhì)，更是大自然給予我們的賞賜。
原標(biāo)題：為什么白茶喝起來有純凈感？
